طريقة عمل الارز البريانى , اسهل وصفه لاعداد الارز البريانى

الطبخ كل يوم فيه جديد من وصفات اكلات وحلويات لذيذه شهيه

من كل مطابخ العالم والارز البريانى وصفه من المطبخ الاسيوى جاء من الهند وباكستان

وايران وطريقته سهله جدا المقادير قطع فراخ او لحمه 5 كوب ارز بسماتى كوب من
شرائح البصل

بصل بودره كزبره مطحونه توم بودره هال مطحون معلقه بهارات بريانى ملح اعواد قرنفل حب
الهال فلفل

اسود اعواد لومى وقرفه علبه كبيرة من اللبن الزبادى ورق زعفران ملعقه من ماء الورد
او الكادى مكعب مرقه دجاج

مكسرات محمصه 2 معلقه كبيره زيت نباتى ماء لسلق الارز ضعي الزيت فى مقلايه على
النار ثم ضيفي عليه كل

المكونات من البهارات ثم ضعي اللحم وشوحيه على النار ضيفي الزبادى وقلب المكونات واتركيها على
النار ساعه للفراخ

وساعتين لو كانت لحمه ثم ضيفي مكعب المرقه واتركى الخليط على النار 5 دقايق ثم اغلقي
النار انقعى الارز فى الماء لنص

ساعه ثم صفيه ثم بعد ذلك اسلقيه فى ماء كافى وملح ثم صفيه بعد السليق نقعي
ورق الزعفران فى ماء الورد او الكادى ثم

خذى هذا الماء وانثريه فوق الارز حمرى شرايح البصل حتى تصبح مقرمشه احضرى طيق وضعي عليه
نص كميه الارز ثم فوقها

خلطه اللحم او الدجاج ثم غطيها بكميه الارز الاخرى ثم زينى السطح بالبصل والمكسرات ثم
قدميه

طريقة عمل الارز البريانى

اسهل وصفه لاعداد الارز البريانى

طرق عمايل الارز البريانى