طريقة عمل البلاليط , كيفية عمل البلاليط
المكونات ملعقتين كبار من السمنة نص ملعقة صغار من الملح نص ملعقه
صغيرة من الهيل الناعم ثلاث بيضات كاس و نص سكر كيس شعرية ثلاث معالق
كبار من زيت ربع كاس زعفران كيفية التحضير نسلق الشعرية فماء مغلى
ونضيف الية الزيت و الملح بعدها نضيف اليها شعرية مع تصفيتها فنصفة بالماء البارد
ثم نضع عليها الزبدة و الشعرية فقدر علي النار بعدها نضيف اليها الهيل و السكر
والزعفران و يضعواعلي نار هادئة الي ان تختلط كل هذة المكونات مع بعضها
البعض بعدها نقوم بتذويب السكر و نضع عليها البيضة علي حدة علي شكل قرص
ونضيف اليها الملح و الفلفل الاسمر بعدها اسكب البلاليط فطبق و اسع و اقوم بتزيينه
باقراص البيض و نضع علية رشة الملح و الفلفل الاسمر و نقوم بتقديمه
