كيفيه عمل البلاليط , طريقة عمل البلاليط
المكونات معلقتين كبيره من السمنه نصف معلقه صغيره من الملح نصف معلقه
صغيره من الهيل الناعم ثلاث بيضات كوب ونصف سكر كيس شعريه ثلاث معالق
كبيره من زيت ربع كوب زعفران طريقه التحضير نسلق الشعريه فى ماء مغلى
ونضيف اليه الزيت والملح ثم نضيف اليها شعريه مع تصفيتها في نصفه بالماء البارد
ثم نضع عليها الزبده والشعريه في قدر على النار ثم نضيف اليها الهيل والسكر
والزعفران ويضعواعلى نار هادئه الى ان تختلط جميع هذه المكونات مع بعضها
البعض ثم نقوم بتذويب السكر ونضع عليها البيضه على حده على شكل قرص
ونضيف اليها الملح والفلفل الاسمر ثم اسكب البلاليط في طبق واسع واقوم بتزيينه
باقراص البيض ونضع عليه رشه الملح والفلفل الاسمر ونقوم بتقديمه
