انواع خبز الدار

1- فو عاء، ضعى الدقيق و الخميره و الملح.


2- اسكبى الماء تدريجيا، بكميه قليله فكل مرة، و اعجنى المكونات للحصول علي عجينه متماسكة.


3- خلال العجن، رشى الماء بأصابعك مرتين تقريبا فكل عجنة.


4- اتركى العجين فمكان دافئ و غطية من 15 الي 20 دقيقة.


5- كورى العجينه الي عدد من الكرات بحسب الحجم الذي تريدينها.


6- خذى كل كره عجين و رشيها بكميه قليله من الدقيق الكامل.


7- اضغطى برفق علي الكره للحصول علي شكل قرص.


8- ضعى الأقراص فصينيه بعدها غطيها و اتركيها جانبا لترتاح و يتضاعف حجمها (حوالي الساعة).


9- عند اختمار الأقراص، اصنعى 3 ثقوب علي كل منها بواسطه الشوكه لمنعها من الارتفاخ كثيرا.


10- ادخلى الصينيه الي فرن محمي جيدا علي حراره 180 درجه مئويه حتي تنضج و يحمر و جهها. بالصحه و الهناء.