قعدت بيتزا من الوجبات الايطالية المشهورة على مستوي العالم
حيث انها تعتبر من الوجبات الاساسية التي ربما يعتمد البعض منا على تناولها
وتقدم المنزلزا باشكال متعددة او باطعمة =مختلفة و لكن عجينة المنزلزا فكل
الطرق واحدة انما يختلف الحشو فقط المضاف اليها ، كيفية عمل عجينة المنزلزا
اولا المقادير كوبان من الدقيق قطعة خميرة صغار نص معلقة صغيره
سكر معلقة زيت زيتون معلقة صغار ملح و ماء دافئ للعجن
كيفية عمل عجينة المنزلزا اولا يجب علينا خلط الخميرة مع السكر في
الماء الدافئ و نتركة مدة خمس دقيقة لنختبر نشاط الخميرة بعدها يتم
اضافة الدقيق و الملح و زيت الزيتون و الخميرة مع بعضها البعض و انا اقوم بوضع
الماء الدافئ على المكونات حتي تصبح معنا العجينة طرية متماسكة
كيفية عمل الحشو
يمكننا ان نستخدم نوعيات مختلفة من الحشو كاللحمة المفرومة او الجبن
او الفراخ او الجمبرى او الاسماك بمختلف نوعياتها و لكن يجب قبل وضع الحجر
المناسب ان نقوم بصنع صلصة المنزلزا و هي عبارة عن طماطم و صلصة الطماطم
وزيت الزيتون و الثوم و رشة ملح و فلفل و نقوم بدهان الصلصة بعدها وضع الحشو
كيف عمل المنزلزا فالبيت
بيتزا المطاعم بالمنزل
كيف عمل المنزلزات فالبيوت
