قعدت بيتزا من الوجبات الايطاليه المشهوره على مستوى العالم
حيث انها تعتبر من الوجبات الرئيسيه التي قد يعتمد البعض منا على تناولها
وتقدم البيتزا باشكال متعدده او باطعمه مختلفه ولكن عجينه البيتزا في كل
الطرق واحده انما يختلف الحشو فقط المضاف اليها ، طريقه عمل عجينه البيتزا
اولا المقادير كوبان من الدقيق قطعه خميره صغيره نصف ملعقه صغيره
سكر ملعقه زيت زيتون ملعقه صغيره ملح وماء دافئ للعجن
طريقه عمل عجينه البيتزا اولا يجب علينا خلط الخميره مع السكر في
الماء الدافئ ونتركه لمده خمس دقائق لنختبر نشاط الخميره ثم يتم
اضافه الدقيق والملح وزيت الزيتون والخميره مع بعضها البعض وانا اقوم بوضع
الماء الدافئ على المكونات حتى تصبح معنا العجينه طريه متماسكة
طريقه عمل الحشو
يمكننا ان نستخدم انواع مختلفه من الحشو مثل اللحمه المفرومه او الجبن
او الفراخ او الجمبري او الاسماك بمختلف انواعها ولكن يجب قبل وضع الحجر
المناسب ان نقوم بصنع صلصه البيتزا وهي عباره عن طماطم و صلصه الطماطم
وزيت الزيتون والثوم ورشه ملح وفلفل و نقوم بدهان الصلصه ثم وضع الحشو
كيف عمل البيتزا في البيت
بيتزا المطاعم بالمنزل
كيف عمل البيتزات في البيوت
