طريقة عمل الفلافل المصرية , اجمل اكلة مصرية سهلة جدا

الفلافل المصرية من الأكلات الشعبية الأصيلة والموجودة منذ سنوات طويلة،

لها طعم مميز يفضله الجميع كما أنها تعد وجبة متكاملة يتناولها جميع المصريين

في الفطور الخاص بهم، كما نجد بعض الأجانب الذين يزورون مصر يفضلون تناولها

لما فيها من طعم لذيذ ومميز، واليوم فضلنا أن نقدم الفلافل المصرية بطريقتها الأصلية

لتتمكن أي سيدة من تجهيزها لعائلته حتى تضمن صحة ونظافة

الفلافل استبدالا الفلافل التي تشتريها من المطاعم

المقادير:

5. كيلو من الفول المحروس، ثمرتان بصل كبير الحجم، فصوص ثوم،

خضروات من كرات البقدونس الكزبرة، ملح وفلفل وعبارات.

الطريقة:

يتم نقع الفول المحروس ليلة كاملة حتى يصبح لين أو لمدة ١٢ ساعة.

يتم فرم الفول المحروس في ماكينة يدوية التي

تستخدم لفرم اللحم أو في الكبة الكهربائية.

يتم تقطيع الخضراوات وإضافتها على المفروم الفول والبهارات

وإعادتها إلى الكبة مرة أخرى حتى يمتزج جميع المكونات مع بعضها.

يتم تشكيل العجينة على شكل أقراص وتحميلها في الزيت الساخن.

يمكن إضافة بيكربونات الصوديوم أو البيكينج باودر ليعطي هشاشة الفلافل وتصبح أطيب.

طريقة عمل الفلافل المصرية

أجمل أكلة مصرية سهلة جدا

طرق عمل الفلافل المصرية