العجة من الطبخات الشهيرة جدا جدا فكل مكان
تختلف عمايلها من بلد لاخر و لكن الكيفية الاسهل
هي احضرى التالي 5 بيضات حزمه بقدونس نصف كاس من الدقيق
بصلة متوسطة حزمه كزبرة ثمره طماطم و احدة ملح و فلفل اسود بهارات
حسب الرغبة ثمره فلفل اخضر حار او حلو الكيفية حمري البصلة بعد
تقطيعها مكعبات متوسطة اجلبى حلة ضعى بها البيض و الخضار قلبيهم جيدا ثم
ضيفى الدقيق بالتدريج و اذا كان المزيج ثقيل ضيفى نصف كاس او اقل من الماء ادهني الصينيه
بالزيت بعدها ضعى الخليط فية بعدها ادخلية الفرن مدة 20 دقائق اغرزي بها شوكة لتتكادي من النضج اذا طلعت نظيفه
اتركي العجة حتي يحمر و جهها بشكل بسيط بعدها اخرجيها تبرد بعدها قطعيها كما تحبى و قدميها
كيفية عمل العجه
اعداد العجة بالتفصيل
طرق عمايل العجه
