نحضر توابل الكبسه و رق لورى _ حبهان _ قرفه خشب _ بهارات كبسه _ ليمون مجفف _ قرنفل
_كارى _ كركم _ ملعقه كبيره صلصه طماطم
نضع على النار ملعقه كبيره زيت و ننزل ببصله مبشوره و عليها كل بهارات الكبسه و نقلب تاخد تشويحة
واول اما الريحه تخرج ننزل باللحمه القطع و نقلب و عليها ملعقه صلصله و جزر مبشور و ننزل بالماء المغلى و نترك اللحمة
تستوى تماما قبل اما نسقط الرز البسمتى المنقوع مسبقا نص ساعه و اول اما اللحمة
تستوى نسقط الرز البسمتى مع مراعاه تظبيط الماء
اى لكل كاس رز بسمتى منقوع كاس و نص ماء و نضع الملح و يترك يتشرب بعدها نهدى النار
ويترك للسوا الكبسه و الف هنا و شفا
صور كبسة لحم
اطعم كبسة لحم
صوره كبسه لحم
- صور كبسة
