البعض من الناس للى بتحب انها تعرف اية هى نوعيات الحلويات للى تقدر تعملها و هى بردة و عشان كدا و ضعنا لكن كيفية عمل حلويات باردة لم هتعمليها هتعرفى اية نوع الحلويات دي.
كيفية التحضير
فى و عاء علي البارد نقوم بإضافه الحليب و الكاسترد و السكر و نحرك جيدا
نضعهم علي نار متوسطه مع الاستمرار بالتحريك
عندما يسخن الصوص نضيف له علبه القشطه و نستمر بالتحريك
عندما يبدا الصوص بالغليان نضيف له معلقه ماء الزهر و نطفئ النار
نسكب الحلي فكؤوس صغيره (زبادى زجاجية)
بعد ان تبرد بدرجه حراره الغرفة, ندخلها الي البراد لــ ساعتين تقريبا حتي تتماسك
يمكنك تزيينها بالفستق الحلبى و مربي الكرز
حلويات باردة
