بما اننا خلاص داخلين علي شهر رمضان اللي بيبقي فيه مشروب الخروب شيئ أساسي جدا
علي سفرة الفطار
وفيه محلات مخصوصة للخروب بتفتح بس في شهر رمضان
بس طبعا انتي لو تعمليه عندك في البيت هيبقي احلي وانضف بكتير اوي من الجاهز
مكونات الخروب
كوبايتين من السكر الأبيض
لترين من الماء الدافئ
طريقة التحضير
قلبي الخروب كويس جدا مع السكر لحد ما يتجانسو مع بعض في حلة متوسطة
وبعد كدة حمصيه في اناء واسع علي نار هادئة لحد ما يتكرمل السكر من ١٥
ل ٣٠ دقيقة
بعد كدة ضيفي الماية وسببه يغلي لمدة تلت ساعة
وبعد كدة هاتي شاشة قطنية عشان تصفيه
وبعد كدة ضيفي للتفل لترين الماية وسبيه يغلي تلت ساعة
وقومي بعملية التصفية تاني زي ما عملتي الخطوة اللي فاتت
وبعد كدة حوطي السائل في زجاجة نضيفة واقفليها كويس وسبيه يبرد براحة مع نفسه
وممكن كمان تعملي كميات كبيرة وتشيليها عندك الخروب لو اعد فترة طويلة مش بيحصله حاجة