الذ الحلويات، طريقة عمل تشيز كيك فاكتوري
تشيز كيك فاكتوري من ألذ واشهي الحلويات التي تعتبر سهلة التحضير.
المقادير
- 3/4 باكيت بسكويت دايجستيف.
- 120 جم زبد مذابة.
- مكونات الحشوة:
- 700 جم جبن فيلاديلفيا.
- 150 جم قشطة.
- 4 بيضات.
- 3/4 كوب سكر.
- 4 م ك عصير ليمون.
- م ص فانيليا.
طريقة عمل تشيز كيك فاكتوري
- نجهز الفرن ويسخن نطحن البسكويت ويخلط مع الزبد جيداً.
- يكبس مزيج البسكويت والزبد ويوزع في قاع صينية التشيز كيك جيداً “صينية ذات قاعدة متحركة
مقاس 24 أو 26”. - نجهز مزيج التشيز كيك بخلط جميع المكونات في الخلاط جيداً ويصب فوق البسكويت.
- يدخل الفرن لمده 1/2 ساعة على حرارة 180 ثم نقلل الحرارة ل 160 وتترك لنصف
ساعة أخرى. - نطفي الفرن بعد مرور المدة وتترك الصينية بداخله حتى تبرد تماماً وتوضع في الثلاجة مدة
لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم. - تزين بصوص الفراولة وتقدم.