المقادير هي مكرونة مسلوقة نصف كيلو لحمة مفرومة ملح فلفل أسود بهارات
زيت 1 و نصف لتر مرقة منزوعة الدسم 1 و نصف كوب لبن بودرة قليل
الدسم
5 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة زبدة جوزة الطيب جبنة مبشورة
وتكون الطريقة هي تشوح اللحمة على النار ثم تضاف التوابل والملح ثم يضاف البصل لحد
متستوي
تشوح ملعقة من الدقيق مع الزبدة على النار ثم تضاف المرقة تدريجيا مع التقليب
يذوب باقي الدقيق مع مرقة واللبن البودرة على البارد ثم يضاف ويقلب مع اضافة ملح
وفلفل وجوزة الطيب
* يوضع جزء من المكرونة في بايركس ثم يضاف العصاج ثم باقي المكرونة
يضاف خليط البشاميل ثم الجبنة المبشورة وتدخل الفرن على 190 درجة ثم تقدم
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور
مكرونة بشاميل لذيذة
طرق عمل المكرونة بالبشاميل
