اجمد طريقة عمل المفتقه ، طريقة عمل المفتقة المصرية الاصلية
ان المفتقه من اجمل الاكلات وطريقه عملها سهله بجد طريقه رائعه
المقادير والطريقه
٣ كيلو عسل اسود ربع كيلو سودانى مقشر ثمن كيلو سمسم ٢ كوب زيت نصف
كوب دقيق ١ كوب حلبة محمصة و مطحونه ناعم طريقه الطهى يسخن الزيت و و
يوضع السودانى ثم السمسم حتى يتحمص . ثم يضاف اليه الدقيق و يقلب الخليط حتى
يصفر لون الدقيق. ثم يضاف العسل مع التقليب المستمر و يترك حتى غليان العسل. ثم
تضاف الحلبه الي خليط العسل. و تترك الحلبه المعقوده بالعسل علي نار متوسطه الحراره حتي
الغليان. و تقدم الحلبه المعقوده بالعسل
طريقة عمل المفتقة المصرية الاصلية
اجمل طريقة عمل المفتقة
