ان المطبخ المصرى غني بالاكلات التراثيه التقليديه البسيطه و الخفيفه
فدائما ما يحتوى هذا المطبخ على وجبات تناسب كل المستويات
فنجد فيه وجبات تتسم بالبساطه و لكنها ايضا محببه للنفوس
فيتعلق بها الجميع سواء المصريين او غير المصريين من العرب
و اعتدنا ان نرى طبق المش كاحد الاطباق الرئيسيه الخفيفه
على مائده الافطار الريفيه المصريه و الذي انتقل ايضا للحضر
فلم يعد مقتصرا فقط على الارياف بل وصل الى المدن
طريقه عمل المش , وصفه سهله للجبنه القديمه
طرق عمل المش
- عمل