أفضل طريقة لعمل الكفتة التركية, طريقة عمل الكفتة التركية منال العالم
إن الكفتة من ألأكلات الشهيرة الشعبية التي يأكلها كل من الكبار والصغار ويستمتعون بها كثيرا.
طريقة عمل الكفتة التركية منال العالم
١. اولا نضع وعاء علي النار بكوب ماء يغلي مع معلقة غيرة سمنة ورشة ملح
ثم يغسل الارز ويوضع بالماء ليغلي ويتشرب الماء قم نهدي النار ونترك الارز ينضج تماما
٢. بعد ذلك في وعاء عميق نضع نصف مقدار البصلة المبشورة واللحمة المفرومة ومعلقة كبيرة
من البقدونس وملح وفلفل اسود ورشة شطة حمراء وتقلب المكونات جيدا وتشكل كرات وتوضع في
صينية مدهونة زيت
٣. بعد ذلك توضع الصينية في الفرن لتنضج تماما وتحمر من الوجه ثم تخرج وتوضع
فحمة مشعلة عليها نقطة من الزيت وتوضع في منتصف الصينية وتغلف بورق الالومنيوم
٤. بعد ذلك نضع مقلاه علي النار وتشوح نصف كمية البصل الاخري بقليل من الزيت
حتي تحمر ثم نضع عصير الطماطم والصلصة والتوابل المشكلة بنسبة حسب الطعم
٥. بعد ذلك تترك الصلصة لتسبك تماما ثم نسكب طبق من الارز ثم نضع الكفتة
عليها ثم نسكب الصلصة علي الكفتة والارز