المكونات كيلو مكرونة اقلام ونصف لحمه مفرومة كيلو لبن بيضتان جبنة مودزريلا وسمنة ٤ معالق
دقيق كبار
كوب شوربة بصل مفروم مرقة دجاج ملح فلفل قرفة الطريقة .. تسلق المكرونة في حلة
ولا تشطف نحضر حلة
وبها سمنة ونضع البصل حتي يصفر نضع اللحم ونقلب جيدا ثم نضع التوابل ونتركها حتي
تتعصج .نحضر حلة أخري
كبيرة ونضع بها السمنة حتي تقدح ثم تحمر الدقيق قليلا ونضع اللبن ومرقة الدجاج ونزود
شوربة لو احتجنا وتضرب
الخليط بالمضرب .نحضر صينية ونضع بشاميل اسفل الصينية مفرود ونضع ربع كمية البشاميل عالمكرونة وتقلب
جيدا .تفرد نصف كمية المكرونة وفوقها اللحمة ونضع باقي المكرونة ثم نقلب البيضتين علي باقي
البشاميل
وتفرد علي الصينية ثم المودزريلا وتدخلها الفرن علي درجة عالية لمدة نصف ساعة ثم نفتح
الشواية دقائق وبالهنا والشفا
طريقة عمل البشاميل بالصور
البشاميل ولا أروع
طريقة عمل البشاميلات بالصور
