دجاج محشي بالصور , اطعم دجاج محشي

المقادير دجاجة٢ كيلو ٢ بصله مبشورةملعقه صغار قرفةنصف معلقه صغار حبهان مطحون معلقه صغار كبابه صيني

 

رشه جوزه الطيب زيت نباتى كاس ارز ٢ بصله مفرومه بعملعقه صغار حبهان مطحون ملعقه قرفة

 

ملعقه صغار كبابه صيني ملح و فلفل اسود سمنه الكيفية نضيف السمنه فالحله تضاف  التوابل

 

وتشوح سريعا مع البصل.

 


يضاف الأرز و يقلب مع الخليط.

 


يسقي الأرز بالمرقه او الماء و يترك على

 

النار حتي ينضج نص تسويه ترك الأرزحتي يبرد تماما قبل الاستعمال فالحشى فتح ما بين الجلد

 

واللحم  نخلط التتبيله و تفرك جيدا تتبل الدجاجة بالداخل و الخارج و يحشي تحت الجلد و تربط ارجل

 

الدجاجة بالخيط للحفاظ على الحشوه داخل الدجاجة تشوي الدجاجة ففرن ساخن على درجه حرارة

 

٢٠٠ حتي يتم النضج.

دجاج محشى بالصور

اطعم دجاج محشي

دجاجة محشيه بالصور

 

















206 views

دجاج محشي بالصور , اطعم دجاج محشي