كيفية الحمام المحشى , حمام مصري
الحمام من الطبخات المصرية المشهورة يتميز بمذاق خاص و له عدة طرق
اشهرها حمام محشى ارز بالخلطة او محشى فريك و يفضل الحمام ان
يصبح حجمة مناسب و لا يصبح صغير و اطعم حمام عندما تربية الام في
المنزل و خصوصا فالارياف و الصعيد يصبح لحمة مسكر و اجمل و الحمام
من اسهل الطبخات و اسرعها فيغسل بالماء و الملح و الليمون جيدا بعدها يحضر
لة الارز المبهر بالكبد او الفريك بالخلطة و يفصل الجلد عن لحم الصدر و
يحشى الخلطة بالكامل و عند الرقبة كذلك و يربط جيدا بعدها يسلق فما ء
وبصل و ورق لورى و التوابل المفضلة و يترك على نار هادئة مدة ساعه
و نطلعة من الشوربة حتى يبرد و يحمر فالسمن او الزيت و اشهر ما
ناكلة معه الملوخيه
كيفية الحمام المحشي
حمام مصري
حمتم مصري
- صور اكلات مع الحمام
